Boutique

Produits artisanaux et du terroir

La Boutique de l’Auberge la chocolatière vaut le détour si vous désirez vous sucrer le bec! En effet, c’est avec fierté que nous vous servons chaque jour nos créations et des produits locaux de toutes sortes. Comme l’indique le nom de l’Auberge, vous trouverez en boutiques des chocolats artisanaux de plusieurs saveurs. Mais ce n’est pas tout, nous offrons également des pouffettes sans gluten, des desserts aux fruits & chocolatés, des produits de miel de la région, du café moulu & torréfié par un producteur local, et plusieurs produits d’érable de notre cabane à sucre familiale. Notre philosophie est d’offrir une expérience gourmande complète à nos clients en leur faisant découvrir les produits de la région.

L'histoire du

Chocolat

L’Auberge la chocolatière fabrique des chocolats artisanaux depuis déjà 6 ans. Utilisant du chocolat biologique de base et des produits locaux, nous créons des chocolats aux saveurs multiples afin de satisfaire les plus gourmands. Nous utilisons également notre chocolat afin d’offrir aux clients nos brownies et nos carrés au Fudge dont la réputation n’est plus à faire, tellement ils sont appréciés. Notre objectif est de vous faire découvrir les multiples facettes du chocolat !

L'histoire des

Produits d'érable

Notre famille est dans la production de sirop d’érable depuis maintenant 10 ans. Notre Cabane à sucre familiale se situe à Compton et nous avons 1500 entailles à la chaudière. Nous ramassons l’eau d’érable à l’ancienne, ce qui veux dire que nous passons avec notre tracteur ramasser à la main une à une les chaudières que nous avons accroché aux entailles des arbres en début d’année. Par la suite, nous revenons à la cabane à sucre et nous faisons bouillir l’eau dans une grande cuve sur un feu de bois, jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. Beaucoup de travail dont nous sommes fières pour vous offrir du Sirop d’érable et des produits dérivés de qualité.

Auberge la Chocolatière

312, Chemin de la Rivière,
North Hatley, QC, J0B 2C0
819-842-4530

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